Congelador rápido integrado
El congelador rápido integrado es un equipo de refrigeración fiable, eficiente y de bajo consumo energético, diseñado para alcanzar una capacidad de 100 a 300kg/h en producciones de pequeña y mediana escala, permitiendo una producción continua.
El congelador rápido integrado es ideal para líneas de producción de pequeña y mediana escala que gestionan múltiples referencias y lotes pequeños, proporcionando a los clientes soluciones de ultracongelación eficientes y de alta calidad.
Características
- El congelador rápido integrado es capaz de congelar a temperaturas de hasta -35°C. Su mecanismo de rotación recíproca ayuda a obtener cristales de hielo finos y uniformes. Gracias a este congelador, la humedad se conserva mejor que en los congeladores tradicionales.
- Su diseño modular integrado elimina la necesidad de obras, ahorrando hasta un 40% de espacio (24m² de superficie instalada). No requiere soldadura in situ para su funcionamiento plug-and-play. La unidad completa se puede reubicar fácilmente, lo que permite una configuración flexible de la línea de producción.
- Su sistema de control inteligente admite el arranque con un solo toque, la carga y descarga automáticas y la descongelación automática, y es fácil de usar.
- El congelador rápido integrado incorpora paneles aislantes de poliuretano de alta densidad de 120mm, aletas de alta resistencia y un compresor de tornillo Bitzer de marca alemana, lo que garantiza una mínima ganancia de calor y una transferencia de calor eficiente. El congelador rápido integrado proporciona una refrigeración potente, estable y continua con una excelente eficiencia energética, lo que permite un funcionamiento fiable a largo plazo.
- El congelador rápido integrado está equipado con una cinta transportadora de malla de acero inoxidable 304 (cinta de malla de plástico opcional) con sistema de cambio rápido y descongelación automática, lo que facilita la limpieza y el mantenimiento.
- Soldaduras de penetración total con acabado pulido. Todo conforme a la normativa ASME.
- El diseño de la carcasa eléctrica protege los componentes sensibles del polvo. La clasificación IP55 indica protección contra el agua y el polvo.
Especificaciones técnicas
| Productos aplicables | Comidas listas para cocinar / alimentos preparados, productos cárnicos, mariscos, pasteles, frutas y verduras, etc. |
| Compresor | Compresor de tornillo Bitzer |
| Área efectiva de congelación | 3500mm (L) × 1200mm (An), 4 capas |
| Temperatura de congelación/alimentación/descarga | ≤-35℃ (ajustable) / ≤+25℃ / ≤-18℃ |
| Capacidad de procesamiento | 200 kg/h (dependiendo del tipo de producto) |
| Refrigerante | Freon |
| Sistema de refrigeración | Refrigeración por aire |
| Sistema de descongelación | Descongelación por agua |
| Fuente de alimentación | Configurado según los requisitos de voltaje locales |
| Dimensiones máximas de la máquina | 10,800mm(L)× 2,200mm (An) × 2,300mm (Al) |
Aplicaciones
Contáctenos
