Congelador de túnel de congelación rápida

Este túnel de congelación rectangular está diseñado para una congelación rápida. El aire frío circula dentro de él, disminuyendo rápidamente la temperatura de cualquier alimento que pase hasta que se congela sólidamente.

Este túnel de congelación tiene un diseño sencillo con una velocidad de congelación rápida capaz de funcionar continuamente como parte de una línea de producción. Construido para cumplir con las directrices HACCP, este equipo de congelación garantiza la higiene y seguridad alimentaria.

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• Fabricado con paneles aislados de acero inoxidable tipo 304 de doble cara rellenos de espuma de poliuretano, teniendo una excelente retención térmica. Las puertas de mantenimiento están equipadas con sistemas de sellado y calentamiento para evitar la formación de hielo, lo que garantiza la eficiencia operativa.
• Diseñado para congelar productos de manera rápida y evita la formación de grandes cristales de hielo, ya que este congelador conserva la calidad de los alimentos lo más cerca posible de su estado original.
• La cinta transportadora está hecha de acero inoxidable tipo 304, una malla de alambre de acero inoxidable de alta resistencia, obteniendo mayor durabilidad e higiene.
• Fabricado de aleación de aluminio de grado industrial; El evaporador cuenta con tubos y aletas de aluminio bien dispuestos, lo que permite mejorar sus capacidades de intercambio de calor para un rendimiento de congelación superior.
• El gabinete de control, fabricado con acero inoxidable tipo 304, cuenta con una pantalla táctil, PLC pudiendo ser utilizado de diversas formas de manera práctico y sencillo.

• Productos acuáticos: como camarones crudos, camarones, pescado y conchas
• Carne: Aves y carne fresca.
• Productos de harina: albóndigas, bollos rellenos, bolas de arroz glutinoso y rollitos de primavera.
• Alimentos preparados: productos salados y platos preparados.

Estante de alimentación
Cuerpo de almacenamiento de aislamiento
Salida de aire
Evaporador
Ventilador circulante
Marco de acero inoxidable
Motor de transmisión
Tubería de suministro de líquido
Tubo de retorno de aire
Correa de malla/cinturón de placa